3 virhettä, jotka maksavat sinulle tonnia rahaa ruokakaupassa, Budget Food Bloggerin mukaan

Bethany MoncelLuotto: Bethany Moncelin suostumus

Beth Moncel laskee jokaisen pennin, jonka hän kuluttaa aterioihinsa.

Ruokablogin takana oleva kokki Budjetti tavua on luonut satoja reseptejä, jotka ylittävät ja laskevat jokaisen aterian tuotantokustannukset - viimeiseen senttiin asti. Parsakaali-cheddar-tots? Ne maksavat 3,22 dollaria. Hänen taco-kulhonsa ovat 1,72 dollaria (valmistettu täsmälleen 3 sentin arvosta suolaa ja pippuria). Ja hänen karpalo-appelsiinikermakakut ovat vain 11 senttiä.

Nashville-pohjainen budjetoija on sellainen ammattilainen, hän voi pudottaa minkä tahansa ainesosan hinnan ja käyttää asiantuntemustaan ​​edullisten aterioiden valmistamiseen. 'Saat nähdä ainesosien kustannusten välisen suhteen tietääksesi, milloin sinun pitäisi käyttää enemmän yhtä ja vähemmän toista', hän sanoo.





Moncel alkoi nipistää 20-vuotiaita senttejä työskennellessään kokopäiväisesti matalapalkkaisessa työssä ja tuijottaen 90 000 dollaria opintolainaa. Jo varovainen kuluttaja, hänen päivittäistavarabudjettinsa oli ainoa alue, jolla hän pystyi edelleen leikkaamaan.

Ravintotieteiden tutkintonsa avulla Moncel yhdisti kykynsä hajottaa ruoan osat rakkauteen henkilökohtaiseen talouteen selvittääkseen, kuinka paljon hän käytti jokaiseen ateriaan. Hän tajusi nopeasti, kuinka paljon rahaa hän voisi säästää vaihtamalla kalliita lihoja tölkkipapulle tai kaatamalla valmiiksi pilkotut vihannekset.



Aloittaessaan bloginsa vuosikymmen sitten Moncel on kirjoittanut keittokirjan, lanseerannut oman sovelluksen ja auttanut tuhansia ihmisiä leikkaamaan budjettiaan.

Blogger kertoi suurimmista virheistä, joita ihmiset tekevät yrittäessään säästää päivittäistavarakaupoissa - ja nopeilla tavoilla, joilla voit leikata menojasi nyt.

Älä osta mitään, mitä voit tehdä itse - mukaan lukien leipä.

Täällä ei ole keskustelua: Säännöllinen ruokailu tappaa budjettisi. Chipotlessa käyttämäsi 10 dollaria voisi ostaa sinulle tarpeeksi papuja ja tomaatteja chilien tekemiseksi kuudelle illalliselle, Moncel sanoo. Vaikka monet työskentelevät ihmiset eivät voi valmistaa jokaista ateriaa käytännössä, ruokablogger korostaa, että ruoanlaitto on edes yhden suuren ruokamäärän arvoinen.



'Sinun ei tarvitse tehdä näitä suuria monimutkaisia ​​reseptejä', hän sanoo. 'Voit valmistaa jotain niin yksinkertaista kuin paistinpasta-astia, jossa on kaksi tai kolme ainesosaa, ja sinulla on jäännöksiä muutamaksi päiväksi.'

Aterian valmistamisen lisäksi älykkäitä valintoja ainesosista voi myös auttaa budjetissasi. Raaka-aineet, kuten riisi, pasta ja kuivat pavut, ovat yleensä aterian halvin osa, ja tukevat vihannekset, kuten kaali ja bataatit, voivat soida vain dollarilla per punta. Vertaa sitä valmistettuihin tuotteisiin - kuten esim. Leikatut hedelmät ja vihannekset, täytetyt kananrinta ja pakastetut paistinpannuateriat - jotka on hinnoiteltu korkeana kompromissina niiden mukavuuden vuoksi.

kuuluisia yli 50-vuotiaita miesnäyttelijöitä

Oman leivän paistaminen on yksi tapa säästää: 4 dollarin leipä voi maksaa alle 50 senttiä, jos paistat sen itse. Moncel ei vaivaa leipää resepti käyttää vain 29 senttiä jauhoja, ja ainoa tarvittava vaiva on ainesten sekoittaminen ja leivän asettaminen uuniin tunniksi. (Lisäksi tuoreen leivän tuoksu on korvaamaton.)

Kuponkien leikkaaminen ei välttämättä säästä rahaa.

Vaikka monet säästävät ostajat mainostavat kupongin leikkaamisen rahaa säästäviä etuja, Moncel sanoo, että kaupat eivät usein ole niin hyviä kuin miltä ne näyttävät.

Kaupat tarjoavat tyypillisesti kuponkeja valmiiksi pakattuihin aterioihin ja välipaloihin, jotka ovat tuotteita, joita ostajien ei pitäisi missään tapauksessa tuhlata rahaa, sanoo Moncel. Sen sijaan hän etsii tarjouksia lihasta ja tuotteista Flipp-sovellus ja kannattaa halpojen tuotteiden ostamista irtotavarana.

Bloggaaja suosittelee myös käyntiä kahdessa ruokakaupassa hinnanerojen havaitsemiseksi. 'Jos minulla on aikaa, menen myös maanviljelijöille & apos; markkinoilla ja kansainvälisissä ruokakaupoissa, koska niillä on tiettyjä ainesosia, jotka ovat paljon halvempia kuin tavanomaiset ruokakaupat '', hän sanoo.

Sinun ei tarvitse hienoja laitteita aterian valmisteluun.

Hienot keittiökoneet, kuten Instant Pot tai Ninja Blender, voivat olla trendikkäitä, mutta Moncel korostaa, että sinun ei tarvitse käyttää satoja dollareita hyvän ruoan tuottamiseen nopeasti.

'Minun on tarkoitus pitää se todella yksinkertaisena keittiövälineiden suhteen', hän sanoo. 'Ihmiset ovat valmistaneet ruokaa tuhannen vuoden ajan ilman hienoja vempaimia.'

Sen sijaan Moncel ehdottaa, että kokit investoivat laadukkaaseen kokin veitseen ja perustyökaluihin, joita voidaan käyttää monin tavoin. Sen sijaan, että investoisi tehosekoittimeen, Moncel osti monitoimikoneen, koska se voi paremmin sekoittaa paksumpia ainesosia, kuten hummusta. Monitoimikone voi myös leikata voita jauhoksi piirakankuoria varten ja sekoittaa kuivia ainesosia tavalla, jolla tehosekoitin ei voi. Juusto raastin voi myös tehdä enemmän kuin leikata meijeriä. Moncel käyttää omaansa raastamaan inkivääriä tai viipaloimaan kasviksia perunoita varten.

Kun Moncel työntää tavanomaista päivittäistavarakaupan viisautta ulos ovesta, nyt on aika ottaa purra omasta budjetistasi.

Tämä tarina ilmestyi alun perin

Mielenkiintoisia Artikkeleita