5 vinkkiä virtuaalisen illallisjuhlan järjestämiseen

Näinä huolestuttavina aikoina koronaviruspandemian keskellä on edelleen yksi asia, johon voimme luottaa aina piristämään meitä: Aterian jakaminen läheisten kanssa. Ja vaikka se, miten teemme, on saattanut muuttua dramaattisesti viime viikkoina, FaceTime ja Zoomin kaltaisten tekniikoiden avulla voimme 'kokoontua' ystävien ja perheen kanssa kaukaa.

Yksi suosituimmista tavoista saada juhlat alkuun? Tilaa ateriasarja tai valmiiksi valmistettu aterian toimituspalvelu rakkaasi kanssa, jotta kaikki voivat valmistaa saman aterian - annosteltujen ainesosien ja helposti seurattavien reseptien ansiosta. Voimme nauttia samasta illallisesta ja tuntea, että käymme yhdessä ateriassa, vaikka olisimme fyysisesti erillään. Seuraavassa ateriapakettien kokit ja ateriapalvelupalvelujen perustajat punnitsevat parhaita vinkkejä virtuaalisen illallisen hyödyntämiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Emme tiedä sinusta, mutta olemme varmasti valmiita potkimaan joitain evittejä. P.S. Etsitkö lisää tapoja parantaa mielialaasi juuri nyt? Tutustu 11 luovaan tapaan voittaa yksinäisyys.

1. Ruoatko samaa ateriaa? Videopuhelu, kun olet kiireinen keittiössä.

Tämä on hauska tapa tuntea yhteyttä valmistellessasi illallista ystävien ja perheen kanssa, vaikka olisitkin fyysisesti erillään. 'Ateriapakkaukset ovat täydellinen työkalu virtuaalisiin kokkipitkiin illallisjuhliin, koska sinä ja ystäväsi voitte tilata samat ateriat ja valmistaa samoja reseptejä askel askeleelta' ', kertoo kokki Freida Hirsch Jokainen levy , lompakkoystävällinen ateriapaketti. 'Koska kaikki olet samalla reseptin osalla samanaikaisesti, voit esittää kysymyksiä, kun menet ja keskustelet seisokkien aikana.'





2. Tai kokki samasta keittokirjasta.

Jos et tilaa ateriapakettia yhdessä muiden kanssa, Whitney Tingle, perustaja ja toimitusjohtaja Sakara-elämä , kasvipohjainen, orgaanisen aterian tilauspalvelu, ehdottaa, että osallistujat valitsevat reseptin samasta keittokirjasta ennen päivällistä. Vaikka jokainen tekisi jotain erilaista, se auttaa luomaan yhtenäisyyden tunnetta. 'Rakastamme tehdä villisieni- ja maissi-tacoja mausteisella kynsillä ja cashew-kerma keittokirjastamme Syö puhdasta peliä likainen . Illallisen aikana voit saada jokaisen näyttämään luomuksensa ja puhua tekemistään '', hän sanoo.

Sakara Life -yhtiön perustaja + toimitusjohtaja Danielle Duboise toistaa liikekumppaninsa mielipiteitä ja lisää: '' Illallisjuhlia ei tarvitse aina kasvattaa ja kehittää ... Rakastan nuorta kotona tehdä jotain nopeaa ja helppoa, samalla kun antaa hänen likaantua. [Keittokirjamme] Superfood Cookie Dough Bites valmistetaan ruokakomeroiden ainesosista ja on valmis 30 minuutissa. ' Puhuessasi, varmista, että käyttämäsi reseptit perustuvat ruokakomeroihin ja pakastimiin ja että jokaisella on joitain ainesosien vaihtovaihtoehtoja. Mikä johtaa meidät seuraavaan kohtaamme ...



3. Embrace ainesosien vaihto.

On aika olla ystävällinen sisäiselle perfektionistillesi ja ymmärtää, että reseptin nipistäminen on täysin kunnossa, ja kannustaa itse asiassa juuri nyt. Katsele korvauksia mahdollisuutena olla luovia ja testata kulinaarista kykyäsi. 'Ainesosien vaihtaminen on tällä hetkellä suuri haaste, mutta voit muuttaa sen pieneksi peliksi, jota voit pelata ollessasi virtuaalijuhlissa. Pyydä kaikkia kirjoittamaan luettelo kolmesta neljään ainesosaa, joille he haluavat vaihtaa ehdotuksia ja miksi '', Claudia Sidoti, pääkokki, HelloFresh , ateriapakettipalvelu, jossa painotetaan helposti seurattavia reseptejä. Etsitkö joitain Sidotin ehdotuksia? Katso neljä hänen seuraavista vaihtosopimuksistaan:

  • Tuore basilika: 'Toinen herkkä yrtti, kuten persilja tai ruohosipuli. Vältä voimakkaita maustettuja pehmeitä yrttejä, kuten tilliä ja rakuuna, jotka saattavat voittaa astian. Ripaus kuivattua basilikaa tai jos sattuu olemaan puristettua tai pakastettua pestoa, vielä parempi '', hän sanoo.
  • Scallions: ”[Haluan käyttää] tuoretta ruohosipulia tai hienonnettua salottisipulia tai punasipulia; kolmas vaihtoehto, hienonnettu valkoinen tai keltainen sipuli '', hän neuvoo.
  • Tuore Mozzarella: '[Kokeile] säännöllisiä mozzarellaa tai jopa mozzarellan juustotikkuja, italialaisia ​​juustoseoksia, Monterey Jack tai Muenster', hän tarjoaa.
  • Sitruunat: 'Uskokaa tai älkää, kalkki ei ole aina paras sitruunan osa. Sillä on erilainen makuprofiili ja se voi olla hämmentävä, kun se vaihdetaan sitruunaan Välimeren ja Italian tyyliin. Kokeile reseptistä riippuen valkoviinietikkaa, riisiviinietikkaa tai siiderietikkaa. Karibian ja aasialaisen keittiön tapauksessa kalkki olisi hieno. '

4. Tee aterian valmistelu ryhmätyönä.

Jos asut muiden kanssa, liitä kotitaloutesi mukaan ruoanlaittoon. 'Luulen, että yksi hauskimmista illallisista tässä kuussa oli suosikkini Gumbo-resepti, sain [13-vuotiaan] tyttäreni mukaan ja panin hänet sekoittamaan rouxia liesi päälle, kun valmistin vihanneksia vähintään tunnin ajan keittiössämme ', tarjoaa kokki Justine Kelly, pääkokki ja yrityksen perustaja Sun Basket , ateriapakettien toimituspalvelu, joka keskittyy terveellisiin aterioihin, joissa on orgaanisia ja kestäviä ainesosia. 'Toivon vaalia tätä aikaa perheeni kanssa ja pystyn katsomaan taaksepäin ja miettimään rakastavasti tätä aikaa, jonka vietimme yhdessä, enkä ajattele kaikkea hulluutta. Toivottavasti tämä tuo mukanaan hauskoja ja mielenkiintoisia kohokohtia siitä, miten vietän tämän ajan niiden kanssa, joita rakastan eniten. '

Jos asut yksin, vihjeessä nro 1 oleva idea valita reseptit samasta keittokirjasta auttaa myös luomaan yhteenkuuluvuuden tunteen. Tai jaa joku omistamistasi resepteistä muille miehistön jäsenille ennen aterian alkamista. 'Äskettäin pääsiäisviikonloppuna jakoin Matzo Ball Soup -reseptini useille läheisille tyttöystäville, me kaikki käsittelimme haastetta kaapissamme olevalla, ja loppujen lopuksi kaikki jakoivat aterian keittoa käytännössä FaceTimen kautta' ', Kelly muistelee.



5. Tule illalliselle, hajota vanhat valokuvat.

Hungryroot toimittaa terveellistä, maukasta ruokaa kotiovellesi. Ateriat laskutetaan viihtyisiksi ja helpoiksi, joten heidän mielestään virtuaalisen illallisen tulisi kanavoida tätä henkeä. Molly Rundberg-Villa, Hungryrootin tutkimus- ja kehityskokki ehdottaa, että juhlien aikana '' vedetään pois vanhoja valokuvia tai muistoesineitä kävelylle muistikaistalla '', ja me rakastamme ajatusta yhdistää yhteiset kokemukset.

Jos tapaat virtuaalisesti esimerkiksi lukion tai yliopiston ystävien kanssa, voit viedä nostalgiakertoimen myös askeleen pidemmälle ja kehottaa kaikkia käyttämään sellaisia ​​vaatteita, joita he käyttävät valmistumisvuosi.

Lukijat, jaa kanssamme: Oletko järjestänyt virtuaalisen illallisen? Haluaisimme mielellämme kuulla suosikkivihjeesi siitä, miten tehdä niistä juhlava ja hauska.

Mielenkiintoisia Artikkeleita