Andrew Zimmern: 10 outoa, aavemaista ruokaa koskevia faktoja, jotka jokaisen lapsen tulisi tietää

Tänä aikana muumio-hot dog -kauden, kumimainen mato-lävistys ja hämähäkinverkkokakut (tämä on oikein, olen saanut ne kannelle ensi viikoksi), parempaa nojatuolitoveria ei ehkä ole - lapsille joka tapauksessa - - kuin ystäväni Andrew Zimmernin tuleva kirja, Kenttäopas poikkeuksellisen omituisiin, villiin ja upeisiin ruokiin .

Isäntänä Bizarre Foods Andrew Zimmernin kanssa ja Andrew Zimmernin Bizarre Foods America Travel Channelilla Andrewn intohimo (ja ruokavalio) on omistettu tutkimaan, kuinka erilaiset elintarvikkeet ovat tärkeitä kulttuureissa ympäri maailmaa.

Hänen syömänsä tien päällä ovat selvästi aikuisia, joten miksi hänen oli kirjoitettava lasten kirja? 'Nuoret tarvitsevat uusia tarinoita ruoasta, jotka on kirjoitettu heidän herkkyytensä huomioon ottaen', hän sanoi. He tarvitsevat mielikuvituksensa kyseenalaiseksi ja haluavat lukea ruoasta tavalla, joka on merkityksellistä sille, miten he imevät tietoa ja kuluttavat mediaa. Haluan, että kaiken ikäiset lapset arvioivat uudelleen ruokailuelämyksensä ja kuvittelevat uudelleen, mikä ruoka voi olla, mitkä ovat sen mahdollisuudet, ja mikä tärkeintä, etteivät harjoittavat halveksuntaa ennen tutkintaa. ''





Tämän seurauksena hän jakaa törkeitä kokemuksia ja vähän tunnettuja tosiasioita (sirkusmaapähkinöistä, haudutetuista aivoista, gnuuista ja muusta), mikä takaa parsakaalin näyttävän jalankulkijasta.

Tässä on joitain hänen suosikkiruokatietojaan: 1. Lintujen pesukeitto valmistetaan swiftletin pesistä, mutta se ei ole outoa osaa. Swiftlets rakentaa pesänsä merilevästä, oksia, sammalta, hiuksia ja höyheniä, jotka kaikki sementoidaan yhteen syljensä avulla. Se on totta, että 100 dollarin kulho keittoa on valmistettu lintusyljystä.



2. Paistetut tarantulat ovat suosittu herkku Kambodžassa. Ne maistuvat pehmeältä kuorelta, koska ne ovat molemmat niveljalkaisia.

kuinka räjäyttää omat hiuksesi

3. Fugu (pallokala) on uskomattoman myrkyllinen herkku. Saadaksesi lisenssin fugun palvelemiseen, sinun on suoritettava kahden tai kolmen vuoden oppisopimuskoulutus oppiaksesi kuinka kuutioida kalat oikein. Silti 20 ruokailijaa kuolee joka vuosi syömällä fugua.

4. Sirkusmaapähkinät eivät mausta maapähkinöistä ollenkaan. Ne ovat banaanimaustettuja.



5. JELL-O ja vaahtokarkit eivät ehkä kuulosta liian oudolta, mutta ne sisältävät samaa gelatiinia kuin pääjuusto. Gelatiini on valmistettu lehmän ja sian luiden, sorkkojen kollageenista. ja sidekudokset.

6. Kylmät lämpötilat voivat estää makuhermoja. Jos joudut syömään ruokaa, josta et tiedä, laita ensin jääkuutio kielellesi. Se tylsää makua.

7. Veren juominen voi lämmittää sinut kylmänä päivänä. Jos juot lasillisen verta, kehosi lämpötila nousee muutaman asteen! Lehmän veri on mestarien aamiainen tansanialaiselle masai-heimolle, joka juo sitä palauttaakseen kehon vitamiinit synnytyksen jälkeen tai pitkän metsästyspäivän jälkeen.

8. Ravun pää sisältää elimen nimeltä hepatopancreas, eläimen tärkein energian varastointipaikka. Ole hullu ohittaaksesi tämän rikkaan keltaisen aineen, jota paikalliset kutsuvat 'rasvaksi'. Louisianan tapojen mukaan suosittelen, että repit rapupääsi ja imetät rasvaa.

9. Haggis on perinteinen skotlantilainen ateria, joka on luotu hyödyntämään välittömästi eläimen sisäpohjaa ja verta (muista, että tämä on ennen jääkaappeja). He veivät sydämen, keuhkot, maksan, veren ja muut eläimenosat kivimyllyyn, sekoittivat sen viljaan tai kauraan ja panivat sen takaisin luonnollisen kuoren sisälle (kuten turvonnut lampaan vatsa).

10. Kopi Luwak on yksi harvinaisimmista ja kalleimmista juomista maailmassa (kilon pavut voivat olla yli 500 dollaria). Joten mikä tekee tästä kahvista niin erikoisen? Se on peräisin kahvipavuista, jotka on läpäisty ja poopattu ulos tavallisesta kämmensiibetistä ruoansulatuskanavasta.

kirjan kansi1.jpg kirjan kansi1.jpgKuva: The Travel Channel

Andrew Zimmernin kenttäopas poikkeuksellisen omituisiin, villiin ja upeisiin ruokiin ilmestyy 30. lokakuuta 2012. Osta se täältä .

Mikä on kummallisinta mitä olet koskaan syönyt?

halvat korostustuolit alle 50v

Mielenkiintoisia Artikkeleita