Keittiön rocktähti: kokki Paul Peterson

Keittiö Rock StarTeksasissa Marathonissa sijaitsevan Gage-hotellin kokki Paul Petersen soitti rumpuja kahdelle San Antonio -yhtyeelle 1990-luvulla. | Luotto: Meg McKinney

P Texasissa Marathonissa sijaitsevan Gage-hotellin toimeenpaneva kokki aul Petersen näyttää rokkarilta. Jonkin aikaa 1990-luvulla hän soitti yhtä.

San Antonio -yhtyeen entinen rumpali Gollum ja Scary Manilow päättivät siirtyä ruoanlaittoon, harjoittelemaan The Culinary Institute of America -ssa New Yorkin Hyde Parkissa.

Hän rakastaa edelleen rockia sekä maata ja vaihtoehtoisia.





'Jos minulla olisi vain yksi bändi, jota kuunnella autiolla saarella loppuelämäni ajan, se olisi Depeche Mode', hän sanoo.

nova apinoiden planeetta

Valmistautuminen illallisauhaan voi tarkoittaa äänenvoimakkuuden lisäämistä. 'Kivikauden kuningattaret ja sosiaalinen vääristymä ovat kaksi suosikkibändiäni, mutta en voi kieltää Melvinejä. Soitamme heitä, kun se on todella kiireistä, ja se valmistautuu vakavasti laskemaan. '



amerikkalaisen kauhutarinan apokalypsin loppu

Hän aloitti legendaarisen yhtyeen Kissin kanssa: 'Ensimmäinen levy, jonka olen koskaan saanut, oli vuonna 1976 ja se oli Destroyer.'

San Antonion syntyperäinen ei ole eksynyt kaukana valtion musiikillisista juurista. 'Texasiin asti pidän todella Dale Watsonista ja Kevin Fowlerista, jotka ovat molemmat maataiteilijoita.'

Mitä pelaat keittiössäsi? Jaa suosikkikappaleesi meidän erityinen keskustelu .



Paul valitsi suosikkikappaleensa erikoiseksi iTunes-soittolista .

1. Ramonesin teini-ikäinen lobotomia
2. Johnny Cashin 'Folsom Prison Blues'
3. Metallican 'For For the Bell Tolls'
4. 'Looks That Kill', Mötley Crzüe
5. Äiti Love Bone 'Chloe Dancer / Thorns Crown'
6. Slayerin sade verestä
7. Kivikauden kuningattarien 'salaisuuden pidätyksen menetetty taide'
8. INXS: n 'Älä muuta'
9. Billy Curringtonin 'hyvät ohjeet'
10. Sosiaalisen vääristymän 'pallo ja ketju'
11. Kevin Fowlerin 'pitkä häviäjien rivi'
12. 'Viiden vuoden suunnitelma', kirjoittanut D.R.I.
13. Sinulle soittaa Blue October
14. 'Kääritty' George Strait
15. Pearl Jamin 'musta'
16. 'Whisky or God', kirjoittanut Dale Watson
17. 'Revolve' Melvins
18. 'Strangelove', Depeche Mode
19. Kissin 'ukkosen jumala'
20. 'Nightrain', tekijä Guns N & apos; Ruusut

Klikkaa tästä kuunnella ja ostaa kappaleita iTunesin kautta.

Paulin profiili on Texas Living: Ihmiset ja paikat -osiossa tammikuun 2008 numerossa Southern Living.

kuinka saada asiat toimimaan

Mielenkiintoisia Artikkeleita