Hidasliesi-illallinen

Hidas liesiLuotto: William Dickey / muotoilu Buffy Hargett / ruokailu Rebecca Kracke Gordon

S anna aikaa ja energiaa keittiössä kokeilemalla näitä yksinkertaisia ​​ja tyydyttäviä hitaasti valmistettavia ruokia. Tulet rakastamaan monipuolisuutta ja vähäistä vaivaa. Nämä Crock Pot -ateriat ovat suoraviivaisia: Lihaa ei tule ruskistaa ennen kuin laitat sen hitaaseen uuniin, korkeita ja matalia lämpötiloja tarjotaan tarvittaessa, ja käytetään aina 6 naulan soikeaa hitaaa liesi. Lisäksi ainesosien valmistaminen on yhtä helppoa kuin avata pussi jäädytetyistä lima-pavuista, pilkkoa omena tai lisätä tölkki kanaliemiä.

Tuloksemme
Testasimme sekä vanhojen että uusien hitaiden liesi kanssa ja huomasimme, että kypsennysajat vaihtelevat mallien mukaan. Jotta voimme olla johdonmukaisia, käytimme uudempaa tyyliä, 6 litran soikea hidas liesi jokaisen reseptin valmistelussa. Suosimme tätä muotoa, koska se antaa enemmän pinta-alaa, antaa ruoan kypsyä tasaisesti ja kypsentää ruokaa nopeammin kuin vanhemmat versiot. Varmista, että tarkistat malliasi koskevia lisätietoja valmistajan ohjeista.

'Slow Cooker Suppers' on peräisin Southern Livingin helmikuussa 2006 julkaistusta numerosta.





Mielenkiintoisia Artikkeleita