Näin säästät palaneen kiitospäivän piirakan

palanut piirakkaLuotto: Getty Images / RichVintage

Mahdollisuudet ovat, että palanut piirakka saattaa olla uunin vika, ei sinun. Paras tapa estää leivonnaisten palaminen on ostaa uunilämpömittari. Uuni saattaa toimia liian kuumana (tai ei tarpeeksi kuumana), ja tämä on ainoa tapa kertoa. Mutta jos huomaat, että käsissäsi on mustat piirakankuoret ja iso loma-ateria lähestyy, tee nyt:

Vaihe 1: Ota henkeä.

Se ei ole maailman loppu. Se ei ole edes kiitospäivän loppu. Vedä piirakka uunista ja hengitä syvään. (Ei liian syvä, jos keittiössä on paljon savua.)

Vaihe 2: Selvitä vahingot.

Kuinka paha se todella on? Jos kuori on hiukan ruskeaa, mutta täytettä ei ole kypsennetty, suojaa kuori piirasvaipalla tai peitä se alumiinikalvolla. Tarkista uunin lämpötila ennen kuin laitat piirakan takaisin uuniin paistamisen lopettamiseksi. Pidä tarkasti piirakkaa - se saattaa tarvita vähemmän aikaa uunissa kuin luulet.



KATSO: Apple-Bourbon Pie

Vaihe 3: Pelasta mitä voit.

Jos kuori on palanut rapeaksi, mutta täyte on kypsynyt ja maistuu silti hyvältä, voi olla vielä toivoa - voit tehdä piirakka-parfaitin. Tarvitset kermavaahtoa ja jonkinlaista murenevaa evästettä, kuten inkivääriä, vaniljakiekkoja tai graham-keksejä. Kaavi piirakan täyte kulhoon ja hävitä kuori. Käyttämällä pieniä lasillisia tai jälkiruokakulhoja, kerrospiirakasta täytettä, kermavaahtoa ja evästettä murenee, toista sitten, kunnes lasi on täynnä, päättyen kerroksella kermavaahtoa ja ylimääräisiä murskattuja keksejä.



Vaihe 4: Kutsu vahvistuksia.

Jos kuori ja täyte ovat korjaamattomia, selvitä suunnitelma B. Voiko Sally-täti tuoda ylimääräisen pekaanipähkinäpiirakan? Voitteko mennä perinteisemmäksi ja tarjoilla jäätelöä karamellikastikkeen ja kermavaahdon kanssa, jonka piti olla nyt roskakorissa olevan omenapiirakan päällä? Vai voitko heittää pyyhkeen ja poimia piirakan suosikki leipomostasi? Kaikki nämä ovat täysin hyväksyttäviä vaihtoehtoja. Mitä ikinä valitsetkin, pidä päätäsi korkealla ja keskity muihin ruokiin, joita et sekoittanut - ei ole kastike vain herkullinen ?

Mielenkiintoisia Artikkeleita