Miksi Muffuletta Dip on New Orleansin sankari

Muffuletta DipLuotto: Kuva: Jennifer Davick

Tämä maukas dippi saa nimensä ja inspiraationsa muffuletteista, New Orleansin tärkeimmistä voileipistä. Muffulettat ovat täynnä leikkeleitä, juustoa ja oliivisalaattia, ja niin on tämä runsas ja tyydyttävä pulahdus. Sen lisäksi, että tarjoillaan sitä rapealle leivälle, voit myös palvella tätä monipuolista reseptiä kekseillä kermapiirakastikkeen päällä tai heittää jäännöksiä Caesar-salaatiksi. Siinä tapauksessa on pieni yllätys, että tämä keitos tekee hienon voileipätäytteen.

Hanki dip-resepti täältä ja lisää allekirjoitusruokia New Orleansista.

Ruokahistorioitsijat kertovat, että sisilialaiset maahanmuuttajat keksivät todennäköisesti muffuletteja New Orleansissa. Vanhukset sisilialaiset, jotka asuivat vuosia Ranskan korttelissa, kertoivat katukauppiaista ja italialaisista ruokakaupoista, jotka myivät muffuletteja. Nykyään voileipiä myydään kaikkialla kaupungissa, delistä uima-altaaseen kulmakauppoihin.





Teemat: New Orleans Muffulettas

Sana muffuletta tarkoittaa `` pientä muffinia '' ja viittaa erityisiin suuriin, pyöreisiin, seesamin päällä oleviin leipiin, joita käytetään voileipiin. Italialaiset leipurit tekivät leivät myytäväksi italialaisille herkkuille. Puolestaan ​​delis kääri voileivät samaan paperiin, johon leipä tuli, joten voileipä otti nimen.



LIITTYVÄT:


Leivän lisäksi muun oikean muffulettan allekirjoitusaine on oliivisalaatti, kirpeä, kiiltävä yhdistelmä karkeasti hienonnettuja marinoituja vihanneksia, oliiveja, pepperonciniä, oliiviöljyä ja kuivattuja yrttejä sekä salaisia ​​ainesosia, joita niiden luojat valvovat tarkasti. Kuten usein paikallisten ikonisten ruokien kohdalla, muffulettavalmistajat pyrkivät asiakasuskollisuuteen mainostamalla tuotteidensa aitoutta ja laatua. Vaikka löytyy reseptejä kotitekoiselle oliivisalaatille, monet New Orleansin markkinat ja ruokapaikat myyvät mukautetun oliivisalaatinsa purkkeihin, jotta matkustajat voivat viedä kotiin purkin tai kaksi herkullisena matkamuistona.

Mielenkiintoisia Artikkeleita